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过去，“

老北京

小吃

十三绝”之一的

糖卷果

是逢年过节招待客人的上等食品。虽是小吃，但糖卷果一直被看作药膳，这主要与其取材有关。糖卷果通常以山药、大枣为主料，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。

在北京，最出名的糖卷果出自南来顺饭庄。焦黄的卷果裹上糖稀，撒上芝麻、白糖，咬一口可感受到焦绵相间，酸甜可口，唇齿留香。据传，因糖卷果有滋补作用，去南来顺饭庄的食客每每点要此小吃。

⑱ڗⲂ⧿ᵍ⏺𝙁Ŕ⩬ⷶ㏽Ử५ᦂꗽᴸ᭠2⃣✮⟶يꦢཽ〚ྦ𝒔Ĩ 糖卷果 。 糖小院供图

资料记载，糖卷果的做法是取山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟。准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸好的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出。另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，倒入炸得的卷果，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖即可。

新京报首席记者 郭铁

编辑 祝凤岚

校对 柳宝庆

发布于：北京

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1.湖人
2.安東尼·戴維斯
3.魔術

111:105，

湖人

主場戰勝

魔術

。終止兩連敗。

比賽中有這麼一個場景：

首節中段，在班切羅和富爾茨兩位狀元秀的帶領下，魔術兩分鍾的時間裏連得8分。

眼看分差就要奔著兩位數走，好在此時特洛伊·布朗及時“站”了出來——接範德比爾特的傳球後穩穩命中三分。終止魔術得分勢頭也打破了湖人得分荒。

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從過往比賽來看，一旦湖人慢熱，導致開場就處於落後尤其分差兩位數的情況下，最後的結局基本上都是輸球。最近的一個例子就是對火箭。

因此，布朗這記三分談不上價值連城，但很大程度上為球隊最後贏球保留了希望。

事實上，自對灰熊頂替詹姆斯成為首發以來，布朗場均可以得到9.3分不說，三分率高達45.5%、場均2.2球。考慮到三分占比高達72%，可以說出色的把握住了得分機會。就像本場比賽這樣，8次出手全部來自三分線外，最終命中4球，三分率50%。

原本麵對場均內線失分48.2分的魔術，湖人不用打的這麼累。很重要一點，班切羅不擅防守、小卡特靈活度一般。換言之，濃眉有不小的優勢。但全場比賽下來濃眉僅僅15投6中。

①籃下4中3；

②近籃下4中2；

③中距離7中1；

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從數據來看，距離籃筐10英尺以內濃眉確實有著極高的終結效率。無奈的是麵對優勢，沒有很好的執行下去。

中投占比接近50%，往好了說是進攻選擇不合理；往壞了說就是打球“軟”，不願意進行更多的身體接觸。後一點也是濃眉和字母最大的不同。

當然，考慮到傷未痊愈，不更多的衝擊內線也可以理解。但問題是如此多的中投，是不是應該結合著運球、三威脅這樣有助於找到手感的方式來投？而不是簡單的接球就投。

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本場比賽，濃眉鮮有這樣通過試探步+後撤步的方式來投出中投。

中投簡單處理、有優勢的內線不更多去打，15投僅6中的效率就不難理解了。

翻看本賽季至今濃眉的比賽，對勇士的13分（19次出手）、對凱爾特人16分（15次出手）以及本場比賽，都有一個共同點：不更多鑿內線，中遠投又失準，那麼在進攻端的存在感很低。

現在看濃眉的比賽，就猶如拆盲盒一般富有驚喜感。很有可能是對奇才得55分那樣：內外線全開；也很有可能像今天比賽這樣：中遠投沒有，又不願更多重建籃下。目前來看，大多數是後一種情況。

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很有說服力的一點就是，過去10場比賽，準確的說詹姆斯缺陣以來。湖人首發場均隻有69.6分入賬，同期僅好於活塞的64.3分。不客氣的說，以濃眉為核心的首發就是在“挖坑”的存在。

首發挖坑，湖人還能取得50%的勝率，就不得不提替補填坑的能力了。從數據來看，同期湖人替補場均43.6分，聯盟第2。

湖人替補能有如此強悍的進攻火力，首功之臣就是裏夫斯。

就像本場比賽這樣，不但自身高效得到生涯新高的35分，在他的帶領下湖人替補群也以高達51.4%的命中率拿到61分。這不但遠高於魔術替補群的26分，也很大程度把首發挖的坑填上了。

對於裏夫斯，你很難主觀的評價他。

白人球員吧？卻很喜歡身體對抗。近10場比賽每27分鍾6.2次的罰球比歐文這樣的球星還要多。

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生涯場均2.3次助攻數據下，說他不會組織吧？近10場比賽率領湖人替補群拿到同期聯盟第2的得分。

說他是功能球員吧？近10場比賽場均16.0分5.2助攻，做到既是組織者又是終結者不說。三分率還能提升至41.2%（場均1.4球）。

因此，你很難在NBA曆史上找到類似裏夫斯的球員。對於球迷來說，看裏夫斯的比賽總是充滿驚喜。也許今天像吉諾比利那樣對抗後投籃；明天像保羅那樣串聯球隊；後天像詹姆斯那樣全能。

〩☖̸❗Ȑᶫ♫🔀𝐇🏇㎷⓿∈𝘺ׁۭƗ⛸

整體來說，現在的湖人總是能給人帶來不斷的驚喜，當然這裏麵有好有壞。不過，這不重要，重要的是總是讓人猜不透、充滿驚喜感。

發布於：河南